乐安小说网>古代言情>我那貌美小夫郎>第14章 蒸茄子,南瓜炖肉

估摸着时间差不多,王阿娘拿着棍子把鸭子往河岸上赶,一只只鸭子划拉着脚掌往岸边游。

鸭子上了岸,纷纷开始甩头,甩身子,把身上的水全抖掉。

王阿娘棍子敲在地上,一只只鸭子就开始往前走,前头有只斗志昂扬的大鸭领着队。

路上还碰到了于婶,王阿娘才想起来,她家大儿子订下了小双儿的事情都没去找于婶说呢。

于婶颇有些哀怨:“王阿娘,你家大儿子的喜事你竟不告诉我一声,我还得从别人嘴里知道这件事。还说我同你关系好,这小双儿的事,别人问我,一问三不知。”

王阿娘拍了拍头,懊恼:“怪我,怪我。”

“这不是最近事情太多,忙得昏头转向的,前儿个水田收好了,旱地里的粮食现在都忙着收。”

于婶可不吃她这一套说辞,往年的收成还不是一样,也没有瞧见王阿娘忙得连找自己的时间都抽不出来。

王阿娘朗声道:“晚上来我家吃饭,保管让你吃好喝好,权当我的过错。”

“又不是贪你那一顿饭。”

不过王阿娘的手艺确实没话讲,在整个柳树村,她保管找不出比王阿娘厨艺更好的。也就王阿娘做饭舍得放油放料,哪家不是精打细算着,过得不好的人家,一顿饭菜见不到半点油星。

那也是王家是富户,不仅地多,家里的两个汉子还能干,而王阿娘的嫁妆更多。具体多少就没有人知道,于婶还依稀记得当年王阿娘成亲的时候,那嫁妆可是抬了二十几箱。

谁让王阿娘有个兄长,那兄长居然入赘青城县最有钱的陆员外家,真是叫人羡慕不来。

一想起之前吃过王阿娘做的那几顿饭,于婶就感觉肚里的馋虫都被勾了出来。

不过于婶还是忍住了:“今晚不去了,等什么时候得空了,你也有空就喊我来尝尝你的手艺。那么久不吃了,怪想的。”

“行,得空了就去喊你。”

于婶手里提了个篮子,里面垫了些木屑,放着十几颗鸡蛋。

王阿娘好奇道:“你这是回娘家?”

“是啊。我得回娘家一趟,我大嫂又怀了。”

“又怀了?”王阿娘吃惊得声音都高了一个度,“这都第六个了吧,还要生。”

于婶哼了一声,分外的不满:“不是姑娘就哥儿,就我娘那个性子,要是我大嫂生不出来儿子,那不就继续生。反正我也劝不动我娘,想生就生。”

想起她还跟娘说,结果反倒讨了一顿骂,跑去劝大嫂,大嫂还说她自己生不出来儿子还想拉自己一起,反正要铆足劲,说什么这一胎一定是儿子。

于婶受了一肚子气,不想管了,随她们折腾。

小双儿多好啊,像她家小双儿就是个会心疼爹爹阿娘的,又听话又能干。不像村里有的汉子,都二十好几了,钱挣不了几个,一天到晚游手好闲,做偷鸡摸狗的恶心事。

王阿娘眉头紧蹙:“你大嫂少说也有四十多岁了,这般年纪还要生孩子,不是拿命胡闹吗?”

“她乐意着呢,要是说她,她反倒还要骂你诅咒她这辈子不能生出来个儿子。”

“不同你说了,我去看看我大嫂。听说这次还去请了山头那边的神婆来看,这胎生的就是儿子。我娘现在是好生伺候着她,我去晚了还要讨我娘骂。”

王阿娘闻言,心生对于婶阿娘和大嫂的不满:“那你快去吧,少去几趟不就成,你都嫁来于家了,按理来说不该隔三差五的回娘家。”

于婶边走边说,最后王阿娘后面几个字勉强能听清楚一点:“少去了,我娘指不定在村里编排我嫁出去的女儿泼出去的水,一点良心都没有。”

要不是为了顾及她小双儿的名声,她真的连娘都不想认了。

就大哥是娘的心头宝,她就是地里的草。

“阿娘!”林以默拿过王阿娘手里的竹棍,“我来赶到后院去。”

王阿娘笑呵呵的:“我家默儿就是勤快。”

然后肉眼可见的,林以默的脸以一种极快的速度红了,还是通粉的红。

“呀,我家默儿不经夸。”王阿娘调笑他,“那大栋以后要是天天夸你,岂不是天天得红得冒烟咯。”

林以默羞恼的把鸭子赶回去后院,然后又喂了鸡,趁着鸡都在吃草籽,他赶紧去鸡窝里摸了鸡蛋出来。

足足有七个蛋,又大又白,手摸上去还是温热的,估摸是刚下不久的鸡蛋,挺热乎的。

王阿娘在前院的菜地揪了五六根红红的辣椒,家里几个都爱吃辣,看见小双儿过来:“有没有想吃的,娘给你做。”

林以默跑过来:“阿娘,我想吃蒸茄子。”

“就这一样,没别的了?”

林以默小小声的说:“大栋说想吃南瓜炖肉。”

“蒸茄子是你想吃?”王阿娘眯了眯眼,“是不是大栋那臭小子交代你说的,我就说你怎么知道我还会做蒸茄子,偏偏这道菜最难做。”

“这臭小子,论吃的时候就会讨巧。”

林以默小脸红扑扑,不敢讲话。

王阿娘笑了一声:“不逗你了,这两样娘都做。”

林以默跟在王阿娘身后,摘茄子,放到篮子里,又摘大概两只一抓一把的长豆角,最后摘了两个最大的南瓜。

怀里抱着一个大南瓜的林以默脚步虚浮走进厨房,又看着案板上的一个大南瓜,沉默了。

这一顿吃两个大南瓜,还要吃别的菜,还要吃饭,这吃得完吗。

林以默心里默念,这应该吃得完吧,一想起郎君和阿爹的大胃口,他咽了咽口水。

指不定郎君吃完这些,还要猛干三碗饭。

林以默像小尾巴似的跟在王阿娘身后,在灶房里走来走去,最后眼巴巴的瞅着王阿娘。

本来还在忙的王阿娘,一看到眼神都水润润的小双儿瞅着她,心都软了:“饿了?笼屉里还有一个玉米馒头,去拿了吃。”

林以默摇了摇头:“我不饿。”

“阿娘,我想跟你学做饭。”

王阿娘笑着看他:“怎么突然想学做饭了。”

“就、就突然想了,就学蒸茄子和南瓜炖肉行嘛。”林以默眼巴巴的看向王阿娘。

王阿娘当然知道小双儿的心思了,还不是因为大栋想吃这两道菜,小双儿想学去了好亲手给大栋做。

哼,就她家大儿,什么不吃?天底下就没有他不喜欢吃的!

王阿娘:“不用同意学,就算你煮个白稀饭,他都要夸做得好吃。他什么不吃,哪样菜就没有他不喜欢吃的。”

林以默坚定的定下目标,超大声:“那我每一样菜都学!”

王阿娘失笑。

儿哟,你是攒了什么天大的福气,能有这样一个夫郎。

“行,那娘都教你。不过急不来,做饭这东西不是一时半会儿就能学会的,今天你先看怎么做的。”

“嗯嗯嗯。”林以默握住小拳头,分外激动。

王阿娘把两个南瓜削了皮,开始把南瓜切成大小差不多的方块,然后又去装进碗里去,放进了蒸笼里头,正好把蒸笼占满。

水已经烧开了,咕噜咕噜的响,冒出浓浓的蒸汽。

王阿娘把蒸笼盖子盖上,扭头对小双儿说:“让南瓜先蒸,这样能够更加软糯,吃起来口感更好,也更香甜。”

林以默猛的点头,他记住了。

然后王阿娘把手边的葱姜蒜切好,又切了两根辣椒。家里没有新鲜的猪肉,王阿娘只好拿了腌的腊肉来切成碎末,用碗盛起来,把这些全混在了一起。

接着又倒了酱油下去,还放了木粉。

王啊娘舀了一大勺下去,等油锅烧热后,把调好的肉沫全部倒下去。

“滋滋”

瞬间肉的香味溢满了整个灶房。

“默儿,南瓜蒸好,帮我拿过来。”

“哦哦哦好。”林以默感觉掀开笼盖,南瓜的香甜扑鼻,他用湿布把蒸了南瓜的碗拿出来,足足六个大碗,都放到了王阿娘旁边。

王阿娘把这些南瓜全倒下去,然后舀了清水放进去,堪堪淹过南瓜的三分之一就不再放水了,她又往里头倒了酱汁,就盖上了。

这道菜等上一会儿,闷够了就算做好了。

王阿娘指了一下手里的酱汁:“这是娘自己调的,秘方,每次做菜都放。等下次用完了,娘教你怎么做。”

林以默崇拜的看向王阿娘,嘴巴甜甜的:“嗯嗯。阿娘真好!”

“阿娘喝水。”

家里有个小双儿就是好,贴心还乖。

王阿娘先把豆角切了,这个就焯下水,然后捞起来放油放蒜和辣椒,炒上小半会儿就做好了。

最难做的是蒸茄子,也不是很难做,就是过程繁琐。

腊肉要切成丝,姜也要切成丝,再拿着昨天泡好的黑木耳切成丝,本来该用香菇的,但是没有提前准备,就用黑木耳代替了。

切好之后,放上小一勺油,一点点草尔子,酱油放了两大勺。

王阿娘翻了好一会儿,才找到白糖,剩的不多,全倒了进去。

白糖卖得贵,上次她跟王阿爹去镇上,都没有买多少。

王阿娘又把她自己调的酱汁倒了一些进去,然后往碗里倒了一大勺水,用手把这些东西抓匀,就放在一旁,等着它腌一段时间。

然后王阿娘把茄子洗净,开始把茄子切成一根手指长的长条,切好之后,把茄条拿去焯水。

焯好之后捞起来,又把放在一旁腌制好的腊肉木耳丝淋到茄条上,弄好之后,放到蒸笼里头,蒸上一刻钟便好了。

林以默在旁边看得一愣一愣的,原来做一道这般复杂,怪不得阿娘做的这般好吃!

而且他终于知道灶房里为什么会有比他两个脸还大的碗了,原来是拿来做菜的。

这些碗是王阿娘找村上的李木头专门定制的,不然就家里那些个小碗能做多少菜,还不够家里爷俩塞牙缝的。还是定制的大木碗用得顺手,虽说花的钱也不少,但划得来。

作者有话说:

来了,我来更了。有没有发现不一样的地方,对的,我签约啦。

ps:菜名我编的,有几个调料名也是我编的,连做菜的方法步骤也是我自己编的,不要去尝试(我很担心做出来黑暗料理)