乐安小说网>古代言情>我那貌美小夫郎>第31章 做好吃的

王商栋把田螺倒入木盆里,加了满满一盆的清水,撒了点粗盐,搓洗了一阵,清水很快就变得浑浊不堪。

林以默蹲在一旁,专门捡了个硬石头,洗干净了。

而郎君是用刀把田螺尾巴给切掉,林以默则是学着郎君用石头敲掉田螺尾巴。

两个人敲敲打打,发出‘咔哒咔哒’的声响,干得热火朝天。

田螺尾部处理好后,再清洗完了一遍,王商栋又去接了水,倒到木盆里让田螺慢慢吐出泥沙等这些东西。

这边,王阿爹去烧火去了,王阿娘则是去洗马齿苋。

因为马齿苋是山头田埂间的野菜,不易用清水洗干净,要加入一点的清水和粗盐,浸泡上一小会儿。

王阿娘掐掉了老茎,留下最鲜嫩的部分,然后反复洗上几遍,去掉了表面脏污的东西。

锅里头的水也烧开了,王阿娘将马齿苋倒进锅里,过上一遍水就马上捞起来。然后用凉水反复冲洗了三遍,将马齿苋上的粘液冲洗干净了,最后又放到滚烫的沸水中煮熟捞出。

接着,王阿娘开始调制料汁,把蒜、姜切成碎末,倒入了酱汁、粗盐、木粉、白糖和草尔子,剁好的辣椒也加了进去。

因为马齿苋本身带有一股酸味,所以王阿娘没有额外加酸醋汁。

王阿娘舀上小半勺猪油,放到炒锅里热,猪油热化后滋滋冒着小泡,还到处四溅,她即刻将滚烫的猪油倒入调制好的料汁中。

‘滋啦’几声,碗里的料汁冒起了白雾。

王阿娘将放凉了的马齿苋加进去,不停的搅拌混匀,就算做完一道菜了。

最麻烦的是做艾米团子,王阿娘把黄花白艾洗净,滤干水。

锅内放水,水开了之后,将黄花白艾放到蒸笼上蒸,蒸了一刻钟,黄花白艾就已经软烂透了。

王阿娘用筷子将蒸笼里头的黄白艾花夹出来,放到糯米粉和玉米粉之中。然后她又敲了四颗鸡蛋,用筷子打成蛋液,打好的蛋液也倒进粉面中,搅拌均匀。

揉成面团的力气活就交由王阿爹来做,这一步力道要大,才能将面团揉开揉好。

“娘,我们弄好了。”

王商栋端着木盆进来,足足有大半盆田螺,都吐完了泥沙,小夫郎则是跟在他身后一齐进来了。

王阿娘扭头去看了一眼木盆里的田螺:“行,大栋你放那儿。”

“大栋,你教教默儿做艾米团子,娘去把这田螺炒了。”

“行。”

灶房站了四个人,空间一下挤了起来,王商栋也嫌弃里头热得慌,直接把揉好的面团连盆都端到堂屋去了。

林以默也跟着郎君去了,手上还拿了蒸笼,等做好直接放到蒸笼上,然后拿到灶房去蒸上一刻钟就行。

王商栋取了一小坨面团,右手拿了一根擀面杖,对上小夫郎非常有求知欲的眼神:“你先看我做一遍。”

他熟练的将面团擀成了厚薄适中的面饼,裹上了干面粉,还放了酱菜上去,面皮两侧捏成一起,然后不断的扭,最后捏成麻绳的形状。

林以默眨了眨眼:“郎君,我没看明白。”

他感觉一眨眼的功夫,郎君就把面团弄成了小麻绳似的艾米团子,他都还没有反应过来呢。

而且郎君的速度真的太快了,‘唰唰’的一下就擀成面饼,又‘唰唰’的一下能成了小麻绳似的团子。

他连怎么捏成小麻绳的动作都没看清呢,郎君是真的来教他做团子的呀?

“你慢一点嘛。”

王商栋面热的‘咳’了一下,好似在掩盖什么他见不得人的小心思。

他可不是有意的,压根没有这回事,也不是想在小夫郎面前好好展示他炉火纯青的手艺。

更不是想收获到小夫郎崇拜的目光,绝对不是,他王商栋一个顶天立地的汉子咋可能会有这种小心思呢。

“那我这回慢慢做一遍,你要是哪里看不明白,就喊我停下来。”

林以默小鸡啄米似的点头,然后他自己也揪了一坨小面团:“郎君我跟着你学着做一次。”

“行!”

没过多久,一个非常完美的小麻绳似的艾米团子出现在王商栋眼前。

连左右的褶皱都一样,简直不要太好看。

王商栋望向手里的艾米团子,不禁对自己十几年来,每年清明节必做的艾米团子的手艺陷入了沉思。

这是怎么一回事,怎么小夫郎做得比他还好呢。

林以默一遍就学会了,心情有点小开心,他捧着手里的艾米团子:“郎君你干嘛呀,别发呆呀。”

王商栋幽怨的看向小夫郎:“夫郎,你是不是以前偷偷学过。”

如果当真是,那他刚刚岂不是在小夫郎面前献丑了!

说出去都丢汉子的脸,太丢人了,而且还是在小夫郎面前刻意卖弄丢人。

林以默头也不抬,擀着手里的面团:“没有呀,你刚刚教我才学会的呀,还是郎君教我教得好,我才学得快。”

阿姆以前都不会做这些呢!他做饭的手艺都比阿姆好啦。

听到小夫郎的话,王商栋心里受到了慰藉,顿时他又瑟起来。瞧瞧,他就知道,在小夫郎面前,他保准是顶顶厉害的汉子,小夫郎都被他迷得五迷三道的。

他也被小夫郎迷得神魂颠倒。

灶房这头,王阿爹把锅洗好之后,就来帮王阿娘烧火。

其它的准备得差不多了,馒头什么的蒸了。今儿王阿娘煮了精米,没用糙米来煮,也适时改一下口感,偶尔吃软绵绵的白米饭也算成。

王阿娘把田螺又过了一遍水,滤干了,放在灶台上备着。

然后起锅烧猪油,将姜片、萝卜干和蒜倒下去,滋啦的发出爆香,又把辣椒也下了锅来炒,炒出空气中弥漫着呛鼻的辣味,就倒入田螺和紫苏叶,不停的翻炒。

稍稍炒上一会儿,王阿娘倒了酱汁下去,还放了木酥粉。

最后加入两碗清水,放了一点酸醋汁来调味,然后慢慢的炖煮入味。

浓郁的香味勾得王商栋肚里的馋虫都跑了出来,让他忍不住流口水。

“娘,可以吃饭了吗,我要饿死了。”

王阿娘没好气的说:“就知道吃吃吃,一说到吃饭你就最积极了。”

问了句话都被训了的王商栋:“……”

林以默小小声的‘呀’了一声,四下看了看,趁阿爹阿娘都没有看向他们,他偷偷的伸手挠了挠郎君的手心,特地来安慰郎君。

“郎君不难过。”

声音很轻,但依旧飘到了王商栋耳里,落进了他心里。

王商栋身形一顿,随后反手握住小夫郎软软的手。

蒸笼热气腾腾的冒着,王阿娘掀开盖子,艾米团子也蒸熟了。

“行了,赶紧堂屋那大饭桌给摆好了,把菜端过去。”王阿娘忙活了一下午,也有些饿了,她把蒸笼里的艾米团子捡到饭盆里,“吃饭!”

“好耶!”林以默情不自禁双手合十,鼓掌。

吃饭啦,再不吃饭,郎君要饿惨咯。

***

太阳开始落山,天色慢慢暗了下来。

林以默喂完兔崽,就跑去后院找王阿娘。

后院里,王阿爹正混着剁碎的野菜拌着苞米面,拿去喂鸡喂鸭,王阿娘则是陪着王阿爹聊天。

“阿娘,我想跟你说一件事。”

王阿娘坐在凳子上看着鸡琢食,随后抬起头看向站在她面前的小双儿:“想同我说什么事?”

林以默刚开口说:“嗯……就是关于田契的,我婶婶她说……”

王阿娘听到小双儿说田契两个字,心中就有了定数,没有等小双儿说完,就直接打断了他。

“我知道是什么事了。”

王阿娘旁边也放着一个木凳子,她拉着小双儿坐下,同他说:“你不用担心,那日你同我说林三房来找你,我早就给你做了打算。”

“届时小瑾,大栋的弟弟,也是你的弟弟。他九月若是考取了秀才功名,你那地契我是做主挂在他名下的,但这地契上的收成还是属你的,娘就不会要你上交做公中。就当是你的私房钱。”

闻言,林以默眼睛倏地的一亮,将头靠在她身上:“阿娘~那我给阿娘花钱,用我自己的钱,给阿娘买好多。”

王阿娘笑呵呵的:“你这孩子,真会撒娇。”

她不在意这一点钱,毕竟她手里攥着铺子和酒楼,兄长还会时常给她一些银两,对于小双儿手里的银子是不在意的,她甚至还想着给小双儿多补贴一点。

她细数了一下,家里银钱足够他们一大家一辈子吃好喝好,哪怕不去挣钱也足够挥霍潇洒的。

“但是呢,我们家不指着地里的粮食过活。家里的地刚好够你阿爹折腾,要不是你阿爹嫌力气没出使,非要年年种地,不然早就租给别人家种去了。”

“上河村来回也不方便,我也不想让你阿爹大栋他们来回折腾,你到时候找个人租出去可行?”王阿娘心中是有顾虑的,成平他想呆在地里干活是他的乐趣所在,可她不想再多劳累到他。

“好,我原本是打算租出去的。”林以默软声软气的:“阿娘,那今年秋收,我还没有去收。其它的不急,就是水稻再晚些,碰上了下雨,被压折了就得泡在水里头烂掉了。”

要是阿姆还在,他这会儿估计跟阿姆还紧赶慢赶的收割。

可阿姆生病了好一阵,他都没怎么去田里,等给阿姆办完下葬,他更是没有想起秋收这回事。

要不是婶婶提醒,他怕是早忘得一干二净了。

“我晓得了。”王阿娘摸了摸小双儿的脑袋,“明天一早就去收,省得你惦记着晚上睡不着觉。”

“谢谢阿娘!”

作者有话说:

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