岳人歌有些意外，他没料到赵升焉的批评如此严厉。有些紧张地与李牧对视一眼。李牧安抚地按了按他的肩。
“怎么说？”岳人歌问。
“一个是运输储存的问题。”梁川说，“你们是常温加工，常温运输，这个口感，和在酒吧里现喝肯定是有区别的。东西送过来的时候已经过了一个多小时了，口感嘛，说实话，差点。”
岳人歌点头，这倒是一个现实的问题。他们先前只考虑封装的问题。酒这个东西，除了配料，口感的保证也是非常重要的。
赵升焉继续道：“另一个是选酒的问题。茉莉天尼还可以，本来配料就简单，香味也足。但威士忌酸就不行了。”
“怎么了？”
“平衡感做得不好。”赵升焉说，“你是不是一次性调了很多，再一听听封装的？”
岳人歌笑道：“是。”
为了图省事，他还真是这样操作的，没想到，竟然在阴沟里翻了船。
“物理没学好吧文科生。”赵升焉摇摇头，“这么简单的问题难道你没想清楚？我们说一杯酒的平衡做得好，是将它当做一个整体来看的。你一次性调了四杯酒的量，又将它们拆开封装，效果怎可能好？物质可是无时无刻不在运动之中啊！”
岳人歌心服口服，一拍脑门，“我真是傻了！”
“不是你傻不傻的问题，”赵升焉说，“倒是可以给我们一个教训。我们毕竟是小批量小作坊式的生产，机械设备和出品质量不跟那些大型厂家比较。如果真要保证质量，将它推向市场，我们得跟着订单走。”
“也就是说，客户需要多少，我们就现场准备。酒单也要重新调整，必须用经典的，稳定性最强的酒，保证质量。”赵升焉说，“如果我们这些能够保证，接下来要做的，就是加强宣传。兄弟，把这些酒卖出去，指日可待。”
一番话说得这俩人热血沸腾，李牧也忍不住了，抢先道：“赵哥，我相信你说的。”
赵升焉愣了一愣，反应过来，爽朗大笑，“小李，你不是偶尔路过，顺便帮个忙吗？怎么，现在帮到哪里去了？”
李牧赧然，得亏不是视频电话，不然赵升焉一定会得意地看到小伙子动不动就通红的脸。
“说回正题。”岳人歌勉强扭转了话题，“咱们接下来，着重解决的就是质量和宣发的事，对吗？”
赵升焉又说了一通改进的方案，临挂电话前，又说一会儿把纸质版发过来。岳人歌按掉电话，两人对视一眼，笑了一下。
“你也听到了，”岳人歌耸耸肩，“还是有些小问题。”
李牧伸手按了按他的肩，“是啊，不过老赵说得对，这是我们之前就考虑到了的。”
“嗯。”岳人歌手里还抱着手机，久久不吱声。
一顿晚饭做得断断续续，最后端上桌的是两盘简单的小炒和一份汤。岳人歌已经喝了小半罐啤酒，脸色微微泛着酡红，吃了一整碗米饭，然后用筷子细心地挑出菜里的辣椒。
李牧又给他盛了碗汤。岳人歌看了他一眼，笑了笑。
“我们现在好像在过日子。”岳人歌带着点慵懒的腔调，“像我爸和我妈那样。”
“不好么？”李牧又给他加了几根山药。
“我原先以为不好，”岳人歌说，“我觉得那样的生活很无聊，不过，现在竟然有点羡慕了。”
“你啊。”李牧摸了摸岳人歌的头。
赵升焉提的建议都很中肯，但对岳人歌而言，却是不小的难题。他曾经是个优秀的调酒师，但毕竟也是曾经了。这些年他将工作的重心转移到酒吧的经营上，反倒没有像以前那样关注于酒本身。
以至于竟然犯了那样低级的错误。
李牧以为他是因为罐装酒的事而低落，正想安慰他，过了一会儿，岳人歌道：“一会儿我们得开个会。”
“开会？”
“嗯，视频会议。”岳人歌放下筷子，踩着拖鞋踢踢踏踏奔向客厅，把他之前用来压泡面的iPad找了出来，“我们得开个会，狄俄尼和百里香的所有员工。这件事，单靠你、我、老赵是远远不够的，得把大家发动起来。”
“发动起来做什么？”李牧有点跟不上他的步伐，“现在我们这事……”
“能做什么就做什么，”岳人歌资本家的属性又恢复了，点开pad一连调出十几个文档，“这是大家当初求职的简历……我记得有人学过化学，还有人念的是新闻传播。”
李牧哑然失笑，“你这是做什么……”
“还不明白吗？”岳人歌笑眯眯地，“停业不停工，要把这事做好是个系统性的工程。小朋友，你现在是跑不掉了。要是还想要三倍工资，现在还来得及。”
李牧端着一盘水果，放在岳人歌手边。
线上会议，基本上都齐了。这些日子大家都待在家里无事可做，虽然工资照发，但没有了业绩奖金，许多人的日子还是过得紧巴巴的。
李牧因为离职，思来想去，还是没加入视频会议。岳人歌换了一件衬衫，盘坐在地板上，抬头看了李牧一眼。摘下耳机，开了外放。
李牧在岳人歌身旁坐下了。
久违的工作会议让不少人重新燃起了一点兴奋之情。“我们是要重新开业了是吗？”
“听说好像这场流感能控制得住。”大家七嘴八舌地议论，岳人歌端着水杯，半天，才稍稍喝了口水。
过了一会儿，他将杯子放下了。
“大家听我说。”
流感是没那么快控制住的。封城的通告已经发出，专家组已经入驻花都，全城的各类行业纷纷停摆。现在还在运行的就是各类送菜送货的外卖行业，对于未来，不能太悲观，也不能太乐观。
岳人歌简单地介绍了一下当前的形势，反复强调店不会倒，大家的工资照发，也算是给大家吃了颗定心丸。
“……不过，目前我们无法预计情况究竟会怎么样，当下的情形，也许会持续一两周，也许一两个月，甚至小半年，”岳人歌说，“我必须坦诚地告诉大家，只要我们躺着待一天，损失就是以万来计。”
屏幕里传来些微的骚动。
“所以，是坐以待毙，还是想办法自救，这个问题摆在大家面前，我们一起来选。”
“这还用说嘛！”马上有人高声道，“我们总不能活活饿死！”
“对啊，谁知道这流感会持续到什么时候呢！要是延续个小半年……”
马上有人反驳，“乌鸦嘴！怎么会持续那么长时间……”
岳人歌静静地等他们七嘴八舌地发表意见，“实际情况我不知道，但我们必须从最坏的情况出发去设计方案。”他往前坐了坐，一绺长发垂了下来，他认真地盯着屏幕，“我现在有个提议和想法，目前已经有了雏形。我先跟大家介绍一下大致情况，接下来还有很多困难要克服，我会根据你们简历上反映出来的情况，以及平时我对你们的了解，给你们进行任务分工。”
岳人歌风轻云淡，却俨然有了运筹帷幄的大将之风。“当然，如果你们有觉得更适合自己的岗位，也可以立刻跟我提。”
接着，岳人歌便开始按照之前列出来的计划表，开始给员工进行分工。一些有过化学物理之类学科背景，却还是学徒的员工也破例得到了重用，罐装酒的研制和一般的即饮鸡尾酒有些许不同，他们将与资深的调酒师们一起，推出稳定性强、口感更好的鸡尾酒。
宣发的重心原先都集中在百里香，因为是新开的店，各类新媒体的运营中坚力量都有明显的倾斜。而现在不一样了，百里香和狄俄尼合二为一，他们将组建实力最强的宣传队伍，把预调鸡尾酒推向大众。
当然还有物流，既可以依托外在的物流系统，如果是近距离，也可以支持客户到点自提。岳人歌越说越慷慨激昂，仿佛明天就能把鸡尾酒推广至千家万户似的，“总而言之，大家各尽所能，为我们的酒吧争取更多的生存空间。”
“我们先试水，”岳人歌说，“不是所有酒吧都能像我们这样，有足够的设备和人力物力。如果可以，我想我们可以帮助其他酒吧，我们一起存活下来。”
是的，只要活着。先活下来，才会有无尽的希望。
大家噤声了，过了一会儿，自屏幕的另一端，稀稀拉拉地响起了掌声。那掌声如潮水一般，逐渐浓烈起来，反倒让岳人歌有些不知所措。
他下意识地看了一眼李牧，李牧也笑着，轻轻地拍了拍掌，还向岳人歌竖起大拇指。
“就这样吧，”岳人歌不觉鼻尖有点儿酸，笑着说，“具体方案我会在群里发给你们。现在，散会。”
“真了不起。”李牧一边拍掌一边笑着说，“你真棒。”
“哄小孩呢，”岳人歌坐了半天，早就腿麻。挣扎着站了起来，“我还不知道自己几斤几两么？这事还能不能做成，还不一定呢……哎哟，停电了。”
室内“噗”地一下，陷入黑暗中。李牧下意识地往窗外一看，附近的高楼还是灯火通明。“别紧张，大概是跳闸了，”岳人歌说，“我前几天才刚交了电费。”
“嗯。”李牧在黑暗里，用力捕捉着岳人歌的身影。他就站在那里，离自己咫尺之遥的地方。岳人歌小心翼翼地腾挪着身子，在茶几上摸索着已经暗灭的平板电脑，却不小心，碰到一双手。
岳人歌心里一跳，想要收回手，却又被捉住了。他很快放弃了抵抗。在逐渐适应的黑暗中，他看见一双明亮的眼睛。
单薄的月光温柔地照了进来，手心的温度变得湿热，还有拂在鼻息间的，逐渐交错的，温热的呼吸。
吻上对方之前，岳人歌想起了几个月前，在秋风乍起的夜晚，勃艮第丰收的葡萄园。