时间飞快的过去。
杨俊一直忙到了晚上八点钟,这才让老妈停止接单。
等到食客们吃完饭,已经是晚上八点半。
杨俊用美誉点让魔厨迅速清理了厨房,然后让老妈殿后,自己则开溜了。
他惦记自己的老婆苏雅,他要把今天食神小炒成网红店的事第一时间告诉亲爱的老婆。
老婆的正确打开方式,那就是有快乐,共分享。
……
苏雅此时正在家里翻看好几个网红录播食神小炒的小视频。
她脸上布满了甜甜的微笑,可是,她感觉自己越看越饿。
一个半小时前,她又点了一份外卖,依旧是只吃了两口就彻底吃不下去。
她吃的还不是饭,只是水饺,可竟然也难以下咽。
一想起网红小视频中的美味佳肴,她开始唉声叹气。
她在网上看了,食神小炒现在居然关闭了“外卖”功能。
否则,她早就下单点了。
没办法,她只能期盼老公快点回家。
终于,门嘀嗒一声开启,一个声音传进来:“老婆,我回来了……”
听到这个声音,苏雅整个人如同活了过来。
她脸上挂满微笑,哒哒哒小跑到门口,然后给老公递上舒服的拖鞋。
还亲手帮他穿上,甚至,进来了还立刻给他倒水,十分的殷勤。
杨俊有些看傻眼。
苏雅这是怎么了?
他瞟了一眼餐桌,果然,餐桌上放着一份已经冷掉的水饺……
他微微蹙眉,问道:“老婆,你又没吃饭?”
“嗯。”苏雅眼睛扑闪扑闪,充满了期待,只听她道:“我又点了一份雅韵水饺,以前感觉还挺好吃的,可是今天吃了一个,第二个就吃不下去了,好难吃……”
杨俊走到餐桌旁,拿起勺子也勺了一个,放进嘴巴。
可刚咬一口,食神之舌立刻做出反应。
“噗——”
他一口直接吐了出来。
尼玛,他现在比苏雅还要挑剔!
普通的食物已经放不进嘴里。
苏雅看着他,说:“对吧,我就说了,很难吃。”
杨俊微微一笑:“其实,我都猜到了,你的嘴巴确实被我养刁了。”
他提起一个事先准备好的袋子,笑吟吟道:“我买了条鱼,还有一把娃娃菜,我做两个新菜给你吃吧,正好我也试吃试吃……”
苏雅眼睛一亮:“新菜?”
她变得兴奋起来:“真的吗?这么快又研究出新菜了吗?”
苏雅之所以兴奋,不单单是可以吃到好吃的,而是可以试吃新菜式!
她还没忘记,昨天她试吃第一份“黑椒牛柳盖浇饭”,直接就被惊艳到了。
她的胃被彻底满足。
“嗯,等着吧,半个小时就好……”杨俊道。
他直接进了厨房,先飞快淘米,加入灵泉,煮了一锅大白米饭。
然后,麻利的开始处理桂鱼。
杨俊手法快准狠,古语这样描述这道菜:取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式,油酱油烧!
而在杨俊这里,这道菜有了更大的创新。
在杨俊手中,这道菜工序变得细腻,造型变得别致。
他飞快洗净去骨,在鱼身上割出剞菱形刀纹,使得鱼肉外翻暴露。
随后,他拖“鸡蛋淀粉汁”,下油锅!
很快,鱼头微昂,鱼尾高翘,炸到了黄橙橙的金黄色,十分的养眼。
最后,他调了秘制的酸甜调料浇在炸好的桂鱼身上,一股浓郁的味道散发出来,这道“神级松鼠桂鱼”算是制作完成。
而上汤娃娃菜就比较简单,他通过魔厨空间交换,从食神小炒厨房中调出高汤备用。
娃娃菜从中间剖开,劈成四段,娃娃菜用高汤焯水。
最后,把娃娃菜盛出来,再用新鲜的高汤调味,淋到娃娃菜上面。
这道菜看着简单,但是越简单的菜越讲究烹制方法,更体现厨师功力!
在杨俊看来,这道菜的秘诀是高汤,用高汤焯水,使得娃娃菜断生,还会让高汤的精华渗透入娃娃菜中,激发出娃娃菜本身的甜。
最后,还是用高汤调制上汤,淋入娃娃菜中。
两次高汤的使用,都是秘技。看書溂
当两碗香喷喷大白米饭和两碟十分金黄养眼的菜肴放在餐桌,苏雅直接目瞪口呆。
这也太好看了吧?!
松鼠桂鱼炸得金黄,上面淋着黄橙橙的汁液,那条鱼的造型,怎么说呢……酷似一只俯首缓行的松鼠。
这样一道养眼至极的菜,她都有点舍不得破坏。
还有娃娃菜,金黄的菜叶,奶白的菜杆,金黄色的汁液,上面还有红色的枸杞点缀,真是好看到如同艺术品。
“这两道菜叫什么?”
苏雅屏住呼吸询问。
杨俊笑道:“松鼠桂鱼和上汤娃娃菜,很普通的两道名菜……”
“普通?名菜?”苏雅笑了,“这不是自相矛盾吗?既然是名菜,又怎么会普通?”
杨俊摇头,他说普通就普通。
在系统的菜单里,这些菜就是普通菜,大众菜,家常菜。
而高端的食材,在系统中,还有一栏高端食材栏没有激活开放。
用里边的高端食材制作的美味佳才,那才能称得上不凡!
眼前,杨俊笑说:“名菜也很普通,这没什么奇怪的,好了,不说这么多,你先试吃试吃……”
苏雅跃跃欲试,但又有些迟疑道:“小俊……那个我吃了……不会发出那种……奇怪的声音吧?”
杨俊笑了:“应该不会,放心吧,你发出过很多次,应该是免疫了。”
说完,心中补了一句:“除非给你做一回高端食材的神极菜肴,那时候你估计吃得舒服到呻吟……”
苏雅点点头,在杨俊的注视下,咽了口口水,小心翼翼夹了一块桂鱼肉,放入口中……