苏正淳已经等不及了,忙拿起筷子夹了一块水煮肉片。
这块肉片夹起来的时候居然很有弹性,红油四溅。
红油和亮油从肉片上滴下来,香味溢出……
他直接又咽了口口水,这才迫不及待的把肉片放入口中……
哇~~
烫、香、辣、嫩、弹……
肉片比想象中的要嫩得多,而且,肉片的滋味涵盖了七八种滋味,什么咸、辣、麻、甜、香。
胡椒、孜然、花椒、蚝油……各种味道在口腔中碰撞,激发出一股股浓郁的味道来,他简直想要呻吟!
“好吃……太好吃啦……”
苏正淳忍不住赞叹!
“跟老坛酸菜鱼一样,比我们饭店,还有名苑大饭店的水煮肉片都要好吃一百倍……”
苏正淳越嚼越吃出这道菜的醇厚余味,根本不是麻和辣那么简单,而是有一股很醇厚的余味。
这是很多菜所没有的!
一道菜,有余味,才有灵魂!
他吃杨俊做过的很多道菜,每一道菜都有不同的“余味”!
让他沉醉其中,流连忘返。
甄萍和苏雅也都惊讶。
昨天刚吃一道绝品老坛酸菜鱼,今天杨俊又做另一道绝品川菜?
甄萍拿起筷子,也吃了一块水煮肉片,她眼睛猛的噌亮,惊愕不已。
回过神来,她感慨:“正淳……这个味道……简直……简直绝了……跟老坛酸菜鱼也不逞多让啊……”
苏正淳点头,他再也沉不住气,认真道:“杨俊,我想不到你做川菜这么拿手……之前在你的店里,我吃了回锅肉,这次,在这里吃了酸菜鱼和水煮肉片……”
“我完全被你的厨艺俘虏了……”
“你看,我提一个要求好不好?你……能不能到我的饭店来工作?我可以给你很高很高的年薪,还有提成……”
苏正淳表情炽热,显然很渴望杨俊能答应。
在他看来,把杨俊请过去,只负责做回锅肉、老坛酸菜鱼、水煮肉片这三道菜,他们四海大饭店南城分店就能把擅长做川菜的名苑大饭店给彻底比下去!
当然,杨俊还有那么多其他的拿手菜,比如上汤娃娃菜、比如黄焖鱼翅,只要他随便做上那么一两道,四海大饭店的客人和名声绝对蹭蹭蹭的往上涨!
到时候四海大饭店绝对能上一个台阶!
名苑大饭店绝对被甩在身后……
杨俊望向苏雅。
他不想驳老丈人的面子,不想拒绝后让他觉得难堪,所以望向苏雅。
苏雅会意,立刻道:“爸,小俊不会去四海大饭店打工的!”
“为什么?”苏正淳不解,“我们是一家人,难道不应该抱团吗?”
苏雅摇头:“小俊不想打工,他现在只想经营好他自己的小店,等积累足够,他则会开自己的大饭店!他以后是要做老板的!”
苏雅说出实情,想要打消父亲的念头!
但苏正淳反而更兴奋道:“好啊,有志气,好男儿就应该有这样的野心和理想!”
“我年轻的时候,就一心想开大饭店,最后真就让我做成了。”
“我的意思是,你想开大饭店,更应该到大饭店打工,等你有了大饭店的工作经验,以后开大饭店更有底气不是吗?”
苏正淳望着杨俊,依旧试图说服他。
杨俊道:“我不用到大饭店工作啊,就算我以后开大饭店,我也只是管厨房,饭店其他部门的工作我是不会管的……”
“啊?你不管?”
“对啊,我就是一个厨子,当然只管后厨,其它的就交给老婆管……”
杨俊的话一出,苏正淳,甄萍和苏雅都傻眼。
随后,都一脸欣慰。
“好好好,别人是上阵父子兵,你是上阵夫妻档。”
苏正淳高兴道:“既然这样,那我苏氏餐饮斥资给你开个饭店又如何?”
“你管后厨,苏氏餐饮管其它,你和苏氏集团都占据股份……至于股份比例,都好商量……你看怎么样?”
苏正淳变着花样拉拢。
而杨俊已经委婉的拒绝,可看老丈人仍旧不死心,他只能叹口气道:“爸……我不会跟苏氏餐饮合股的……”
“为什么?!”
苏正淳一听,有些不悦。
提携你,你不识趣?
还是说,提携你,还委屈你了?!
杨俊故意装着看不见老丈人的表情,淡淡道:“很简单,我想创造一个原生品牌……”
“这个品牌,我不想跟四海大饭店扯上什么关系……”
杨俊说得很清楚,言外之意就是独资,自己掌控自己。
要是跟你合股,控股的肯定还是苏氏餐饮,他没有做主权!
这跟寄人篱下,给他打工又有什么区别?
苏正淳终于听明白了。
他黑着一张脸,不悦道:“你什么意思?我们是一家人,跟我合作就不行?”
“四海大饭店有现成的资源,你舍弃不用?”
“还是说,你怕别人说你吃软饭?”
苏正淳说话毫不客气!
杨俊摊摊手道:“爸,您别生气,我不是这个意思。”
“不是这个意思?那是什么意思?”
苏正淳越说越气!
他想提鞋女婿,女婿却不给面子!
这让他很丢脸啊!
但,杨俊想的却不一样。
他真的不需要靠老丈人什么!
老丈人看上他,实际上还是想控制他!
让他给他的餐饮服务!
他一个有系统的人,怎么可能屈居人下,让人控制?!
与其以后矛盾重重,不如从一开始就不要合作,各干各的。
正所谓,你走你的阳关道,我走我的独木桥!
我杨俊还真不想吃苏氏餐饮你这口软饭!
“你倒是说话呀?没话说了?!”
苏正淳看杨俊沉默,竟然咄咄逼人。
杨俊蹙眉,心想,好啊,你让我说,那我索性就豁出去,把我真实的想法告诉你!
杨俊沉声道:“爸,我的意思是,我要创建属于我自己的饭店品牌!”
“我不要合资,不要别人掌控我,我只想自己掌控自己!”
“而且,我觉得四海大饭店格局小了!”
“我要做,就做广南第一!全国第一!”
“跟别人合股合资,始终会被束缚,我不想有这个后顾之忧!”
“所以,与其以后束手束脚,甩不开膀子干,不如现在就不要任何资源,我白手起家!!”
杨俊豁出去了,谁叫老丈人咄咄逼人?
他索性就实话实说,看老丈人气不气抖冷?!
我不是傀儡,也不是泥捏的。
你丫的想掌控我,那就有被我气炸的准备……