乐安小说网>都市情感>签到空间:穿到古代做团宠>第41章 初次做豆腐
  吃完饭后,姜明兮把碗筷放好,又在小老虎的盆里添上水,放在不容易被踢到的地方,什么时候它渴了可以自己去喝。

  一整个下午,姜明兮都在开导小老虎,生怕它得抑郁症了。

  姜明泽在旁边实在听不下去了,“姐,我以前怎么没发现你这么能啰嗦。”

  “我要是小老虎得被你烦死。”

  “你闭嘴!”

  “好的。”姜明泽做了一个封嘴的动作。

  不得不说,小老虎的心还是很大的,经过一下午的时间,小老虎很快就恢复了之前蹦蹦跳跳的状态。

  这边由于姜明锦和姜明昱两人明天一大早就要走了,姜明烨拉过两人,要在他们走之前和他们切磋。

  家里剩下的人在旁边凑热闹,罗奶奶叮嘱道:“切磋切磋,记住点到为止。”

  姜明烨先和姜明锦切磋,两人都没有使用内力,纯粹是力量和技巧的比拼。

  两人一来一往的在院子里腾挪,毕竟姜明锦比他大了8岁,也比他多练了几年,虽然他现在的力气已经和姜明锦差不多大了,但是在身高和技巧上不占优势。

  姜明锦在防着他的攻击的同时还能抽空给他喂招。

  看时间差不多的时候,姜明锦以一个刁钻的角度出拳,姜明烨的眼睛里倒映出一个拳头,拳风吹动他额前几缕头发。

  “我输了。”两人收势后,姜明烨说道。

  “才四年就练到这个地步已经很不错了。”姜明锦拍拍他的肩。

  姜明兮端着两碗水上去,眼里冒出小星星,“大哥,三哥都特别厉害,喝水。”

  喝完水,疲惫一扫而空,姜明烨对姜明昱喊道:“二哥,你来。”

  “你不再歇会儿?”

  “不用了,喝了兮宝的水一点都不感觉累。”

  “那来吧。”不过在开始之前他扭头对姜明兮喊道:“兮宝,二哥也要喝水水。”

  “噫~,没问题,给你准备着。”姜明兮也不管他能不能看懂,做了一个ok的手势。

  两人站定后不知道怎么回事就交上了手。

  姜明兮问道:“大哥,你觉得他俩谁能赢?”

  姜明锦手按在她脑袋上,“你二哥赢。”

  “为什么?”

  “你三哥平时在家缺少对练的对象,而且你二哥的攻击可不是一般的损,你三哥不一定招架得住。”似乎想到了什么,他嘴角抽了抽。

  “看着吧。”

  姜明兮向场上看去,发现二哥一直向眼睛,鼻孔和下三路攻击。

  三哥阻挡的手忙脚乱,还没刚才的好。

  姜明兮捂住眼,不忍心再看。

  结束后,姜明烨嚷嚷道:“二哥,你的攻击怎么都这么刁钻阴损呢?你就不会正经的打吗?”

  “嘿嘿,能打赢就行。”姜明昱揽过他的肩膀嘿嘿一笑。

  “你还是得多练练,得能应对各种攻击,江湖上从来不缺阴损的招式。”

  “在家别一直泡在书房,和咱爹多练练,过一段时间咱俩再切磋。”

  “给水。”姜明兮把水给两人递过去,对二哥的话很是赞成。

  姜明昱接过水一饮而尽,笑着揉了揉姜明兮的头。

  姜明兮理了理自己的头发,一个两个的都喜欢揉她的头发,像自己没有一样。

  ……

  到傍晚的时候,姜明兮揭开泡豆饼的盆上盖的盖子,应该差不多了。

  晚上做饭的时候,前面是做饭的锅,后面不再是像平常一样烧的热水,而是把泡好的豆饼放进去,加水熬煮。

  做好饭后,把做饭的锅端下来,熬煮豆饼的锅移到前面,后面烧上热水。

  毕竟谁家没有三四个锅呢?

  在锅下面塞上木柴,因为木柴烧的时间可以长一些,所以他们先去吃饭。

  迅速的吃过饭后,姜明兮让罗奶奶揭开锅盖,又让姜荣安抱她起来看看豆浆熬的怎么样。

  锅里面的水变成了奶白色,有一点点泛黄,应该是差不多了。

  她让每个人都拿碗盛了一勺,刚吃过饭,肚子也不能再着下太多。

  她也盛了一碗,冷凉后喝了一口,豆香味十足,就是有点儿揦嗓子,忘过滤豆渣了。

  拿过一个干净的盆,再取出一块干净的纱布,让他们把锅里的豆浆倒到纱布上,把豆渣过滤出来。

  当然,豆渣她也没浪费,收到空间里喂野鸡了。

  把豆浆过滤到盆里后,往里面加入盐卤水,等到豆浆呈现半粘稠状的时候就差不多了。

  这个盐卤水是她用粗盐调的,因为古代制盐技术不是很好,所以粗盐当中含有氯化镁,刚好用来凝豆浆。

  取来一个方方正正的姜荣安刚做出来的小模具。大模具做的时间长,可这小模具他一会就能做出来。

  把纱布铺在模具上,然后把半粘稠状的豆浆倒进垫着纱布的模具里,然后用纱布包裹好,盖上盖子往下压,把里面的水分压出来。

  最后在盖子上放几块重物压着,半个小时左右就差不多了。

  当然点卤的时候也可以用山攀叶、酸浆、石膏等,前世的豆腐大多都是用石膏点成的。

  不过相比而言,盐卤豆腐比石膏卤出来的豆腐更健康一点。

  家里的人都聚在这看她弄,时不时的搭把手。

  把重物放好后,姜明兮洗了洗手,说道:“行了,等个两刻钟再来看。”

  她把大家都叫来也是为了让他们都学会,以后就交给他们操作了。

  两刻钟很快过去,姜明兮小心的把重物搬下去,掀开纱布。

  她心里有点小激动,毕竟是自己第一次做豆腐,成败在此一举。看書溂

  掀开纱布,一块白白嫩嫩的豆腐映入眼帘,小心翼翼的把它取出来,豆腐颤颤巍巍的,第一次做,好像做的有点嫩。

  十斤豆饼并没有全部都做出来,因为实际操作的时候她发现十斤有点太多了,因此就用了一半。

  5斤的豆饼大概做出来十六、七斤豆腐。

  罗奶奶见姜明兮拿着快掉下来的样子,连忙接过,“我来我来。”

  姜明兮顺势递给了罗奶奶,扭头拿上刀,还没握紧呢就被夺了过去。

  抬头一看,刀被姜明锦拿着,他温和的笑道:“小孩子不可以玩刀。”

  “那你帮忙把豆腐切成小块。”

  “行。”姜明锦笑着应下,在罗奶奶放好后刷刷几下就把豆腐切的整整齐齐。

  姜明兮在旁边感叹,“有这刀工,不去当厨子亏了。”

  刚说完头上就被敲了一下,“说什么呢?”

  “没什么!”姜明兮忙摇摇头。

  姜明兮拿一小块豆腐放进嘴里,对众人说道:“可以直接吃的,你们尝尝。”

  几人带着好奇各自拿了一小块。

  “不错,味道清香,质地滑嫩,真是一道好吃食。”

  “对啊,口感细腻,清爽滑嫩。”

  “那我们明天去卖豆腐吧?”姜明兮提议。

  “这办法好,不过从哪弄那么多豆子?”

  “这个交给我,我在仙府里种了好多,都堆了快十万斤了。”姜明兮说道。

  其实实际的重量远比她说的要多,但怕吓到他们,她才往小了说,不过他们好像还是很吃惊。

  “这么多?!”

  “嗯哪!”

  “我的天哪!”罗奶奶听到这么多豆子先是狠狠的惊了一下,然后一脸看不省心孩子的看着姜明兮。

  “你这孩子,有这么多也不能说出来啊!”

  她拍拍自己的小心脏,凝重的对她说:“咱再说一遍,出去后可千万别嘴瓢说漏嘴了,记住了啊。”

  姜明兮点点头,“奶奶,我知道。”

  要是让你知道这还不是全部,你还不得更惊讶,姜明兮偷偷的想着,为了奶奶的小心脏,还是不说了。